Sorbet menthe fraiche

500ml d'eau
1 belle branche de menthe fraîche
150g de sucre
1 pointe de couteau de colorant vert

Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec les feuilles de menthe et le colorant.
Retirez du feu et laisser macérer pendant 1h.
Enlevez les feuilles de menthe et mettre le sucre. Bien mélanger et attendre que ca refroidisse.
Mettez la sorbetière en route et turbiner pendant 30 min.
Congelez jusqu'au moment de servir et décorez d'une feuille de menthe...

à mettre de coté pour cette été ! ce doit être bien agréable

trop top.......et bien frais.....