Sorbet à la pomme

Pour réaliser ce sorbet, il vous faudra du pur jus de pommes, de qualité,
moi j'ai utilisée le jus de pommes que fait mon tonton,
un vrai jus de pommes, un vrai délice !

Pour près d'un litre de sorbet il vous faudra :

4 pommes vertes ( granny )
400 ml de jus de pommes ( de grande qualité )
3 cuillères à soupe de sucre

Épluchez, enlevez le cœur et coupez en quartiers les pommes .
Versez dans une grande casserole le jus de pommes,
les pommes en morceaux
et le sucre . Faire chauffez jusqu'aux premières
ébullitions puis baissez le feu et
faire cuire environ 15 minutes . Mixez ensuite le tout
et laissez refroidir complètement .
Versez dans la sorbetière et mettre en marche pour environ 30 minutes,
à la fin du programme votre sorbet ressemblera à cela :
Sortir le sorbet et le mettre au congélateur quelques heures avant de le déguster .

hummm ca doit être bien sympa ca quand il fait bien chaud dehors......