Madeleines au citron

Pour 15 madeleines env. :
3 œufs
150 gr de farine
100 gr de beurre fondu
100 gr de sucre au citron
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four th 7-8 . Mélangez les œufs avec le sucre .
Ajoutez le sucre et la farine .
Bien mélanger et versez dans les moules à madeleines .
Mettre au four et baissez la th à 6 - 7 .
Cuire env. 13 - 15 min .

pour le sucre au citron, est-ce du sucre arrosé de jus de citron ou aromatisé au citron ?

c'était du sucre parfumé aux citron que j'avais reçu d'un partenaire mais il doit être possible d'en faire . Il faut essayer je pense : du sucre en poudre et des zestes de citron, laissez dans un bocal fermée quelques temps, secouez régulièrement ... enfin moi je ferais ainsi, c'est mon idée ...
d'ailleurs il faudra que j'essaie d'en faire voir ce que cela donne
quand penses tu ? à moins que tu en vu en grande surface ?

oui j'en ai vu au citron et à la vanille en grande surface mais celui fait avec le zeste me tenterait bien :-)

moi j'ai fait du sucre à l'orange en faisant chauffer les zestes d'orange et en les mixant puis ajouter au sucre.....vous pouvez faire pareil avec le citron.....

je fais aussi des sucres aromatisés vanille (classique) en mettant dedans une gousse de vanille mais aussi avec de l'anis étoilé....c'est pas mal......pour les sablés.....

AAah oui ça c'est une bonne idée à refaire Juste ! on pourrait parfumer le sucre avec tout ou presque ...
et pour réaliser du sucre glace il suffit de le mixer très fin ça je l'ai déjà vu sur un blog ...

Le zeste vous le récupérer comment en épluchant avec un économe?
ça me tente bien d'aromatiser mon sucre moi-même.Merciiiiiiiiiiiiii

alors soit avec un économe soit avec un zesteur......petit ustensile que tu trouves un peu partout......

Connaissais pas un zesteur ,comme quoi j'en apprends tous les jours et je me coucherais moins bête ce soir.Va falloir que j'attende vendredi que je regarde au magasin,ça va m'intriguer.
Merci du renseignement .A+sev