fromage frais style tartare

**Juste** Mar 26 Jan - 16:42

1 litre de lait (entier, 1/2 écrémé ou écrémé)
3 cs de citron

Mélangez le tout et mettre dans la fromagère pour 12h.
Faites égouttez au moins 2h soit dans le bol de la fromagère soit dans une passoire avec un linge.

Ensuite aromatisez comme bon vous semble.....moi j'ai mis ciboulette échalote sel ail poivre et voila un bon fromage maison et en plus on peux faire de l'allégé......

fromage frais style tartare Fromag12

**Clara Cooking** Mer 27 Jan - 0:00

très sympa !! et ca parait vraiment très très simple Laughing

c'est un très bon achat ! et vivement les autres recettes ...

**sevdu44** Sam 17 Avr - 0:13

Donc si j'ai bien compris Juste je peux le faire sans fromagère dans une passoire après avoir ajouté du citron dans le lait.Et j'attends qu'il caille dû au citron et à son acidité;

**Juste** Sam 17 Avr - 0:20

je pense que ca ne sera pas suffisant car dans l'appareil ca chauffe comme une yaourtière.....d'ailleurs pourquoi ne pas essayer avec ta yaourtière??????

ou sinon tu chauffes doucement le lait dans une casserole.....

essaye et tu me diras.....

**ninininette** Lun 17 Mai - 16:11

ah super merci juste!!!
justement je recupere ma fomagere tout a l'heure!!
je pourrais tester ta recette!!!
Razz

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