pain sans gluten

Est-ce-que quelqu'un fait du pain sans gluten et est-ce qu'il a réussi?

ah non jamais tester ca.......

j'ai essayer mais avec une farine prête a l'emploi mais de très bonne qualité
le pain a été réussi
la mie été plus dense et plus serrée
l'allure générale de mon pain plus terne.
conclusion
j'ai trouvé bof bof

Je déséspère. à la minoterie où je vais depuis peu le monsieur m'a dit qu'il allait reçevoir de la farine sans gluten testé par des personnes et aucun problème.Maintenant à savoir si ils ont fait du pain.
Il l'a reçoit courant je verrais.A+sev.