mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc

Aller en bas

mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc Empty mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc

Message  naty44190 le Mer 11 Aoû - 14:10

2 kg de maquereaux
du muscadet
du vinaigre blanc
du poivre en grain
du laurier
oignons
gros sel
du citron
de la coriandre
1 carotte
Enlever les arêtes et faire des filets.
Placer dans chaque bocal une feuille de laurier, le thym, une demi cuillère à café de gros sel, une demi cuillère à café de poivre en grains, la coriandre.
Ajouter les maquereaux .
Eplucher la carotte et les oignons couper en rondelles.
Enlever la moitié de la peau des citrons puis les couper en rondelles.
Répartir dans les bocaux le poisson, la carotte, les oignons et les citrons.
Mélanger le vinaigre et le vin et verser jusqu'à 1 ou 2 cm du bord.

Pour stériliser les bocaux compter 25 minutes et arrêter le feux.

Laisser refroidir.
mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc 100_0312
naty44190
naty44190

Messages : 27
Date d'inscription : 22/07/2010
Age : 49
Localisation : st hilaire de clisson

http://fait-tout-a-la-maison.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc Empty Re: mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc

Message  Juste le Mer 11 Aoû - 20:47

et bien voila une excellente idée...comme ca tu as des maquereaux toute l'année.....

_________________
Bonne journée Invité

http://lacuisinedejuste.over-blog.com/
Juste
Juste

Messages : 352
Date d'inscription : 11/01/2010
Age : 51
Localisation : Seine et Marne

http://rienquepournous.ultimaterpg.org/index.htm

Revenir en haut Aller en bas

mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc Empty Re: mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc

Message  ninininette le Sam 14 Aoû - 22:18

ah oui j'ai vu ça sur ton blog!!!
ninininette
ninininette

Messages : 90
Date d'inscription : 11/01/2010
Age : 41
Localisation : AUDE

http://misscocotteetsespetits.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc Empty Re: mes éssais de conserve de maquereau au vin blanc

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum